Spoj bogate
tradicije i enologije

Vinum Academicum su akademska vina Zlatne doline, nastala u vinogradima površina preko 8 hektara na obroncima Papuka, u srcu kutjevačkog vinogorja. Spoj znanja, iskustva i vinogradarske tradicije pretočen je u vina koja odražavaju karakter ovog kraja.

O nama Posjetite nas

Vina za trenutke
koji se pamte

Graševina

Kumovo Pinot Sivi

Dolce Aurea

Graševina Academia

Sauvignon

Rudina

Merlot

Cabernet Sauvignon

Pinot Crni

Syrah

Muškat Žuti

Chardonnay Izborna Berba Prosušenih Bobica

Pinot Crni Izborna Berba

Graševina Ledeno Vino

VINSKI PODRUM

Nakon berbe, svaki vinski put nastavlja se u podrumu. Ovdje se vino razvija polako, uz pažljivo praćenje i uvjete koji omogućuju da pokaže svoj puni karakter.

Virtualna šetnja

Naša priča

Od vizije podno Papuka do
prepoznatljivog vinskog potpisa

Vinum Academium nastaje 2004. godine iz želje da se bogato znanje o vinogradarstvu spoji s neukroćenom ljepotom i potencijalom slavonskog podneblja.

Ono što je započelo kao odvažna vizija na osunčanim padinama podno Papuka, kroz godine neumornog i predanog rada izraslo je u prepoznatljivu vinariju u kojoj se tradicija ne samo čuva, nego i nadograđuje. Svaki korak u našem razvoju bio je vođen poštovanjem prema zavičaju i željom da stvorimo vina koja će ponosno predstavljati svoj kraj na svakom stolu.

2004. Godina osnutka

8 ha Površina vinograda

220–240 m Nadmorska visina

Akademski pristup u
savršenoj ravnoteži s
prirodnim ritmom

Naša vina nismo stvarali samo za formalne degustacije, već za sve one trenutke radosti koji čine život bogatijim. Bilo da se radi o velikim životnim slavljima, obiteljskim okupljanjima ili spontanom nazdravljanju s dragim prijateljima, želja nam je da u svakom gutljaju osjetite emociju i strast ugrađenu u njezino stvaranje.

Svaka čaša poziv je na usporavanje i uživanje u sadašnjem trenutku, stvarajući uspomene koje se pamte i kojima se uvijek rado vraćamo.

Trenuci u kojima vino
spaja ljude i stvara
trajne uspomene

Iza svake boce Vinum Academiuma stoje mjeseci tihog rada, truda i posvećenosti u vinogradu, no naš rad svoju pravu i potpunu svrhu dobiva tek kada se vino utoči u čašu.

Zidovi našeg podruma svjedoci su najljepših priča, iskrenih razgovora i toplih susreta.

Vjerujemo da vino posjeduje jedinstvenu snagu da okupi ljude za istim stolom, ukloni svakodnevnu žurbu i stvori atmosferu prave slavonske dobrodošlice u kojoj se svaki gost osjeća kao dio naše obitelji.

Terroir

Plodovi Papuka iz kojih nastaje
vrhunsko vino

Više o terroiru

Nagib terena, propusno tlo
i južno sunce oblikuju karakter
svake naše berbe

Geografski položaj i prirodna dinamika terena u Podgorju stvaraju savršene uvjete za uzgoj vinove loze. Izraženi nagib padina osigurava prirodno otjecanje suvišne oborinske vode, čime se korijenski sustav štiti od zadržavanja vlage i potiče da prodire duboko u mineralne slojeve tla.

U kombinaciji s pažljivo usmjerenom osunčanošću, gdje je svaki trs tijekom dana izložen optimalnoj količini topline i svjetlosti, grožđe ujednačeno zrije i razvija visoku koncentraciju aromatskih spojeva. Rezultat ovog prirodno uravnoteženog okruženja jest grožđe iznimne čistoće i zrelosti, koje u podrum donosi autentičan pečat našeg položaja.

Pročitaj više o terroiru

Površina

Vinograd obuhvaća 8 hektara pažljivo održavanih nasada na južnim padinama Papuka. Ovakva površina omogućuje potpunu posvećenost detaljima i ručnu berbu.

Nadmorska visina

Položaj se nalazi na idealnoj visini od 220 do 240 metara iznad razine mora. Cjelodnevno sunce i noćno hlađenje s planine čuvaju prirodnu svježinu i kiseline.

Sastav tla

Tlo se sastoji od specifičnog pseudogleja prožetog bogatim kamenitim skeletom. Duboko korijenje upija minerale iz kamena dajući vinu prepoznatljivu eleganciju.

Položaj

Vinogradi su smješteni na točnim koordinatama 45.4447° N, 17.7836° E. Zaštićene južne ekspozicije pružaju savršenu mikroklimu za postupno zrenje grožđa.

Rudinske glave